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Os estudos que relacionam o jejum à longevidade

Em 2016, o prêmio Nobel de Medicina e Fisiologia foi para o médico Yoshinori Ohsumi, que desvendou os processos da autofagia e trouxe à tona a discussão se o jejum seria benéfico à saúde e teria algum efeito na longevidade. A nutricionista Flávia K. Fonte, da InterAção,...
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